麻辣鸭的家常做法 ，麻辣鸭的家常做法视频

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本文目录

1. 香辣鸭的麻辣麻辣做法是什么
2. 香辣鸭五件做法
3. 风干鸭怎么做好吃
   ，麻辣风干鸭的鸭的鸭家常做法

香辣鸭的做法是什么

1.鸭翅膀洗净

2.冷水下锅，大火烧开，家常家常捞出用清水洗净 。做法做法

3.香料和葱姜。视频

4.锅内放少一些油，油锅7分热，下料爆香

5.倒入鸭翅膀加料酒煸炒均匀
。

6.加生抽 ，老抽
，加水
，水盖过鸭翅膀，大火烧开 ，加冰糖小火煮40分钟

7.再有大火收汁。

8.装盆

香辣鸭五件做法

香辣鸭五件的做法:

用料

晒干鸭五件500克

生抽一小碗

姜5片

八角2个

桂皮1小片

香叶2片

甘草1片

白胡椒粒十几粒

草果1粒

辣椒粉适量（可不加）

秘制鸭五件的做法

晒干鸭五件加清水浸泡一天，夏天温度高中途可以换水 。

泡好的鸭五件稍微清洗干净
，如果有残留的小绒毛直接用手拔掉
，浸泡后很容易拔的 。

把洗干净的鸭五件装入盆中，大火烧开后蒸50分钟。

另外准备一个稍大的盆，把各种调味料放入
，再把蒸好的鸭五件放入，（注意蒸出来的汤汁千万不要放进去，所以我是一个一个用筷子夹着放进去的）

两手捧着盆子边缘，轻轻的上下抖动，使鸭五件和调味料混合均匀 。

静置大概3、4小时就可以吃了 。中途也要适当的抖动混合两三次，保证调味料均匀分布，以免出现颜色深浅不一。如果要更入味 ，浸泡时间延长就可以了。

风干鸭怎么做好吃，麻辣风干鸭的家常做法

把风干鸭洗干净，然后剁成块 ，放锅里面炒，然后加上一块火锅底料，豆豉
，酱油
，蚝油
，白糖进行搅拌均匀，然后加一罐啤酒
 ，一点姜丝  ，加一点水煮15分钟
。大火收汁
，放一点葱花，蒜进去搅拌均匀，一份美味的麻辣风干鸭就完成了 。

OK ，关于麻辣鸭的家常做法和麻辣鸭的家常做法视频的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。